25块的菜刀用3000元的磨刀石研磨后 能有多快

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400目 龙虾

1000目 刃黑

5000目 龙虾

10000目 龙虾

十八子真的太软了，一会就钝，试试你家的菜刀能完成几种切割

我平时研磨牛刀基本都是5000目，足够日常使用了，有切削感。

磨刀石选择：按照目数400-1000-3000-5000不用选择10000或者直接1000-5000左右的双面磨石比较适合日常家庭使用 品牌不推荐 价格高低都有

如果是低碳钢的刀就用磨刀棒或者定角磨刀石 也很好用，高碳就是用石头吧

补充下：中间用马克笔标记是为了之后检查刃线是否直的，所以新手比较建议这么做，如果是高手肯定不需要了~

关于目数谢谢那位同学科普~

矿物中的粒度分级，一般是表示筛网和颗粒粗细。代表一英寸的长度有5000个沙粒依次排列。普通的我们吃的面粉才0.2mm，也就75目左右。而10000目能够达到1.3微米级别。越细说明磨的刀表面也越精细，能把刀磨的更加锋利，当然了，越细的也越贵！视频中展示的是从粗磨刀石到细磨刀石，先是粗磨，后是细磨，就像大锤砸墙小锤抠缝的原理。