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科普 | 这 8 种保健品不保健,过年送礼不要选

离春节只剩一周了,又到了买年礼的纠结时刻了。


「保健品」可以说是最常见的热销礼品,毕竟「健康」,谁不想要啊。


不过,虽然很多人都觉得自己是半个养生专家,却还是很容易陷入「保健品」陷阱里。


下面我们总结了 8 个根本不保健的保健品,请仔细阅读,千万不要拿它们去送礼。


No.1 酵素


就算有明星宣传,看看就好,不必当真。


所谓的酵素,其实是很多种酶的总称,非常不稀奇,目前已知的酶有四千多种。


但朋友圈里宣传的那些能减肥、通便、养颜、抑制高血压……的保健品类酵素,都是无效的。


一方面,酶的种类繁多,不同种类的酶的作用其实不一样;另一方面,多数酶都是蛋白质,可能还没能抵达胃部,基本上都被分解掉了,也就发挥不了什么作用。


所以,见到酵素,要说不。


No.2 大麦若叶


想补膳食纤维,一天喝 10 包都不够。


大麦若叶青汁其实就是把草混成浆,磨成粉后泡水做成的。


但关于青汁的江湖传说,真是太多了,仿佛这就是一款「万能保健品」。

图片来源:站酷海洛创意


青汁最常见的功能宣传就是能改善「酸碱体质」。


酸碱体质,其实是一个营销概念。食物代谢中的那一点产物,根本就不会对血液的酸碱性产生影响。


还有一种说法是,青汁可以清宿便。


很遗憾,「宿便」也是商家创造出来的,现代医学里根本没有这个说法。


一包青汁粉中膳食纤维 1.24 克,而成人每天推荐的膳食纤维摄入量是 25 克,一天喝一两包青汁,能有神奇效果吗?


以及青汁排毒、养颜、减肥、护肝、祛痘……等等功效,其实都是无稽之谈。


喝青汁,还不如多吃点儿新鲜蔬菜呢。


No.3 白藜芦醇


口服的白藜芦醇产品价格不便宜,经常被商家说成美白、抗氧化、抗衰老、改善睡眠的神器。


而我们查询了一下国家食品药品监督管理总局的旧网,国内通过审批且尚在有效期内的白藜芦醇保健食品,仅仅只有一款。


而它的主要功能却是——补钙……


不仅如此,早在 2010 年,在针对白藜芦醇的实验里就出现了多个肾衰竭现象。而国内热销的这类产品,却没有任何警示。


也就是说,目前国内并没有任何一款合法的、具有「抗衰老、美容」等功效的白藜芦醇相关产品。并且白藜芦醇口服液还有可能带来副作用。还是不花这个钱为妙。


No.4 葡萄籽


不如多吃点水果和蔬菜。


很多人吃葡萄籽的原因是相信葡萄籽可以抗衰老。

图片来源:站酷海洛创意


说葡萄籽能抗衰老,无非是说它含有白藜芦醇的抗氧化物质。至于白藜芦醇到底怎么样,刚刚已经在上一条说过了。


除了葡萄籽,市场上还有各种各样的「抗氧化」产品。但权威医学期刊多年前就陆续发表研究:抗氧化剂对人没有用,还可能增加患病和死亡风险。


所以,别再乱花钱了。抗氧化物质在很多蔬菜水果中都有,多吃点蔬菜水果,远离吸烟、紫外线伤害和空气污染,就已经是在「抗氧化」了。


No.5 松花粉


想吃就吃,但没有特别的「保健功效」。


松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样,主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。


可以说,这些粉里含有的,许多别的食物里也含有,它的含量也不见得更多。


卫计委在 2004 年公告把松花粉等多种花粉作为普通食品管理。也就是说,松花粉跟萝卜白菜米饭馒头一样,可以想吃就吃,但没有特别的「保健功效」。


有一些厂家生产的松花粉或者「破壁松花粉」获得了保健品的蓝帽子商标,功能是「增强免疫力」。


对此,有两点大家应该记住:


  • 宣称「增强免疫力」是合法的,此外的其他功能都是违法的。
  • 「增强免疫力」是一种很模糊的功能。中国的保健品审批中只要提供指定的几个动物实验,就可以满足要求。这样的实验证据如果是在欧美等国家,是不会被食药监管部门认可的。


简而言之,任何松花粉产品,不管是「破壁」还是「孢子」,不管说得如何天花乱坠,都没有必要吃。


No.6 大豆异黄酮类保健品


不如多吃大豆。


大豆异黄酮是一种常见的女性保健品。


不少 40 多岁接近绝经期的女性都指望它改善更年期症状,调节激素延缓衰老。


但是,大豆异黄酮虽然有类似于人雌激素的作用,活性却低了很多。它在人体的作用尚待进一步研究,直接服用这一类保健品,效果并不确切。


而且,有些商家可能会为了「有效」,而在保健品中掺入雌激素成分,这些成分和剂量不明的添加,反倒会增加激素治疗的风险。


想要通过雌激素补充治疗是缓解更年期症状、调节体内激素水平,需要在医生指导下进行,并且接受严格随访和监测。


最后,吃大豆异黄酮不如吃点大豆。《中国居民膳食指南》推荐每天食用 30~50 克大豆。

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一般情况下,50 克干豆如果换算成大豆制品,约为 200 克豆腐,大概是半盒的盒装豆腐;或者 800 毫升,也就是大约 4 杯豆浆。照这个量食用豆制品,安全合理。


No.7 青蒿素保健品


不能因为屠呦呦得了诺贝尔奖,就妄想青蒿素能抗肿瘤。


各种青蒿素保健品如「诺贝尔奖青蒿饼」「青蒿素胶囊」等等,都被宣称具有「抗肿瘤、抗菌、抗寄生虫、解热、提高免疫力、改善心血管功能、可治矽肺病、缓解腰酸背痛」等功能。


首先,青蒿素被确切证实过的功效是治疗疟疾。所以如果没有疟疾,为什么要去吃治疗疟疾的药呢?


其次,吃青蒿素抗肿瘤也是不靠谱的。


在动物实验和细胞实验中,青蒿素展示了杀死癌细胞的能力。


然而,在这样的实验中能杀死癌细胞的物质,每年能发现无数种,最后能够被证明真能抗癌的比买彩票中头奖的还要少。


何况,青蒿素保健品,有过伤肝的病例记录。买彩票不中仅仅是浪费钱,去吃这样的保健品抗癌,那可是以身试药做小白鼠,反而可能损害健康。


至于别的「功效」,基本上就是卖家随便写写,当真你就输了。


No.8 羊胎素胶囊


安全性存疑。


羊胎素是从羊胎盘、羊胚胎中提取的活性物质,主要含有蛋白质、细胞因子和一些激素。


是想永葆青春的人疯狂追捧的保健品。


但它的有效成分至今无法确定。各种细胞或动物实验的结果,也远远没有到指导人怎么使用它的地步。


最早,羊胎素是注射用的。但在 2015 年 4 月,瑞士医药监管部门在瑞士全面叫停了羊胎素注射疗法。


因为这种疗法会造成过敏、细菌病毒感染等,且目前没有科学证据显示,羊胎素疗法有任何抗衰老作用。


不过商家们依然不死心。既然不让打针了,那就做些口服的羊胎素胶囊吧。依然可以挂上「抗衰老、抗疲劳、增强免疫力、重返年轻态」的宣传口号,大肆售卖……

图片来源:站酷海洛创意


一种含有不明效果的生物活性成分、可能残留的病毒细菌的,不知道能不能抗衰老的保健品,真值得我们花大价钱买来冒险尝一尝?


想想过年不但要给你的小侄子压岁钱、还要参加从小学到高中的同学聚会,本来钱包里已经所剩无几,就别再给骗子发红包了。


本文经由 食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋 审核

排版 夭夭

责编 Kuma

发布于 2020-01-19

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