第九课:皮肤不喜欢什么(二)防腐剂和表面活性剂

第九课:皮肤不喜欢什么(二)防腐剂和表面活性剂

不好意思,诸位,姐误操作了,下周的文章提前发布咯。


我在 第七课:皮肤不喜欢什么(一)激素和重金属 中介绍了激素和重金属对皮肤的伤害,今天介绍的是市售护肤品里最常见的防腐剂和表面活性剂。



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防腐剂和表面活性剂在护肤品中是非常常见的化学添加剂,不仅仅是日化产品,在食品中也是非常常见的添加剂。毫无疑问,防腐剂和表面活性剂会伤害皮肤细胞,但是由于不可避免,那我们应该对这两种添加剂持何种态度呢?


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防腐剂和表面活性剂在我们的日常生活中可谓随处可见,防腐剂和表面活性剂不但是护肤品等日化产品的主要成分,在食品和药品中也是不可避免的添加剂。既然不可避免,那我们应该如何正确认识护肤品中的防腐剂和表面活性剂呢?


一、我们先来谈谈防腐剂

我们在第二课:教你如何挑选护肤品 中介绍过,化学防腐剂会破坏皮肤组织结构,令皮肤细胞发育不成熟,结构松散,导致表皮层变薄,易受外界刺激,防御能力低下导致皮肤敏感;也会损伤细胞DNA,令细胞不断缺陷繁殖,令皮肤失去弹性,产生皱纹;会产生氧自由基,使皮肤老化。

但是,防腐剂是现在快消品中运用最多最广泛的成分之一,无论是食品、饮料、日化产品、药品等等都会发现防腐剂的身影。

由于商品需要经历漫长的流通环节,所以如何保证商品不变质就是商家不得不重点考虑的问题,这就是防腐剂诞生的原因。防腐剂是用来抑制微生物的生长和繁殖,防止物质腐败,以延长商品的保存时间。

大多数化学防腐剂发挥防腐功效的途径有二,一是通过与细胞壁的蛋白发生质反应,破坏细胞保护结构或干扰细胞新陈代谢,影响细胞的正常生长秩序,从而达到防腐的目的;二是通过影响细菌的渗透压,使细菌的细胞膜破裂,收缩和失水,从而进行杀菌。 


现在,对于防腐剂的危害,有着对立的两个阵营,低剂量无害派和坚决抵制派

低剂量无害派 所坚持的观点是低剂量的化学防腐剂好过产品因腐败而产生的毒素。因为只要是用好的防腐剂,而且添加的浓度在国家标准规定的范围之内,对正常的肌肤来说,即便是长期使用,也不会造成伤害。

坚决抵制派 所坚持的观点是即便是低剂量的化学防腐剂也会对皮肤造成刺激,从而引发皮肤产生一系列问题。

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对于这两种观点,我们应该如何看待护肤品中的防腐剂呢?

的确,护肤品中富含丰富的水分、蛋白质、和各种提取物等营养成分,这些成分不但会给皮肤细胞提供营养,也会给微生物的繁殖提供能量。所以,如果在护肤品的生产过程中不能杜绝微生物的进入,抑制它们的生长,这些护肤品都会成为微生物的乐园,各种营养成分会很快产生腐败。

看来,防腐剂是保证护肤品功效的一大功臣。

那是不是只要保证护肤品中添加的化学防腐剂的种类和含量都在各个标准规范之内就是安全的呢?


低剂量无害派所坚持的理论根据是:离开剂量谈毒性都是耍流氓。

但是我们不能离开目的来谈手段,离开皮肤状况来谈毒性,那不是舍本求末了?

护肤品是为了保护皮肤、延缓衰老而存在,如果护肤品不能达到这一目的,即便不含防腐剂又有什么用呢?

如果,面对具有完整生理结构和生理功能的皮肤,由于皮肤的代谢能力和恢复功能正常,皮肤的抵抗力和耐受度都很强,低剂量的化学防腐剂影响微乎及微,即便有残留也会被皮肤代谢出去。所以,低剂量无害派所坚持的观点一定要基于健康的皮肤。

如果,面对的皮肤是有残缺的,或许是皮肤生理结构不健全,例如皮脂膜受损、角质层很薄、红血丝外露等;或者是皮肤的生理功能不正常,例如皮肤水油不均、敏感、红血丝扩张、毛囊炎痤疮等。这样的皮肤的抵抗力和耐受度都很低下,皮肤的新陈代谢和恢复能力也都很弱,很多问题皮肤在正常状态下就会有局部的炎症反应,再加上外界的刺激,皮肤一定会有强烈的免疫反应,例如很多皮肤仅仅是温度的变化就会引发皮肤敏感,如果再遇到低剂量的化学防腐剂,皮肤能够保持正常状态吗?

所以,低剂量无害派所坚持的观点只能运用在完全健康的皮肤上。


那是不是坚决抵制派的观点是理性的呢?

近几年来,护肤品制造业在防腐的研究中,防腐方法和防腐机制在逐渐替代防腐剂,只要有良好的防腐剂替代方案,不用传统化学防腐剂是有可能的。

防腐剂的范畴非常广泛,除了护肤品中常见的对羟基苯甲酸(甲/乙/丙/丁)酯即尼泊金酯、苯甲醇、对氯间二甲酚、苯氧基乙醇、布罗波尔、季胺-15、咪唑烷基脲即杰马115、脱氢醋酸、甘油单月桂酸酯、重氮烷基脲、羟甲基海因、二羟甲基二甲基海因、甲基异噻唑啉酮、甲基氯异塞唑晽酮、氯苯甘醚等化学防腐剂之外,还有其他可以替代的成分具有防腐功效,例如具有抑菌效果的多元醇(戊二醇、己二醇),多元醇多以保湿剂、渗透助剂的功能被添加进护肤品,但是多元醇也有非常明显的防腐效果。同时,还有很多天然防腐剂也有强大的防腐功效,例如蜂胶、甲壳素、茶多酚、香精油等,这些天然成分不但有保护和修复皮肤的功效,也有一定的防腐保鲜作用,对某些真菌有抑制和灭杀作用。

在我们的生活里,处处都有防腐剂的身影,不管是食品、饮料还是药品,防腐剂无处不在,如果坚决抵制化学防腐剂,那会寸步难行,而且国家对防腐剂的种类和剂量有明确的规定,这些种类和剂量都有进行毒性试验,对人体的伤害非常小。正如之前说过的,如果是健康皮肤,低含量的化学防腐剂并不会造成皮肤负担,也无需担心。

但是,如果皮肤有任何问题,哪怕只是干燥、水油不均这些小小的问题,化学防腐剂也会给皮肤造成负担,从而引发敏感等皮肤反应,所以还是需要尽量避免。

同时,不含化学防腐剂的护肤品并不是不存在,但是对护肤品的生产过程、生产工艺和原材料要求较高,如果原料无菌、生产及罐装过程无菌、包装消毒、低温运输、并且小剂量短期使用,仅仅添加天然防腐剂和抗氧化剂,就是真正的无化学防腐剂产品。而且,由于在干燥缺氧的环境中,细菌是无法生存的,所以有些有机护肤品中用其他溶剂来代替水,从配方降低防腐需求。

二、我们来谈谈表面活性剂


表面活性剂分为阴离子、阳离子、两性和非离子型,不管是哪种表活,都离不开对脂质的乳化脱脂性能,简单说来,就是会造成皮脂的丢失,从而导致皮肤屏障的损伤。同时,表活还会与蛋白质发生反应,将皮肤中的蛋白质溶解出来,导致皮肤结构不再完整。我在以前曾经强调过,如果皮肤是健康皮肤,表活对皮肤的伤害或许不明显,但是,当表活作用于受损皮肤上时,就会给皮肤带来刺激和负担,加重皮肤问题。

表活在生活中的运用非常广泛,我们这里只谈论护肤品中的表活。护肤品中的表活主要有2种作用,一种就是乳霜和水剂中的乳化剂,另一种是清洁产品中的表活。


第一, 乳化剂

首先,咱们要知道,什么叫乳化。

借用百度百科中对乳化的解释:乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液—液界面现象,两种不相溶的液体,如油与水,在容器中分成两层,密度小的油在上层,密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化。

其实,乳化剂并不都是表活,一些颗粒足够细的粉体也可以做到非常稳定的乳化,如硅藻土、活性碳等等,但是由于在护肤品中并不常见,所以我们并不考虑这种乳化剂。


护肤品中为何要添加乳化剂呢?

因为护肤产品中,尤其是乳霜和水剂产品的成分是非常复杂的,其中,水的比例往往超过80%,除此之外,还有油剂、各种防腐剂、色素和香料等等,这些成分之间本是彼此不相溶的,就是因为乳化剂,这些成分才可以稳定的、持久的保持相融的状态。

第二课:教你如何挑选护肤品 中,我曾经介绍过,乳化剂会溶解油脂,包括皮脂,破坏皮脂膜,导致皮肤屏障受损,引起皮肤敏感等皮肤问题。在 第六课:从洗脸开始谈谈皮脂膜 中,也谈到了,和洁面产品里的氨基酸、皂基等成分一样,乳化剂同属于表面活性剂。

其实,并不是所有的乳化剂都会导致皮肤受损,因为很多天然乳化剂在护肤品中不常见,所以才有这一结论。天然乳化剂和合成乳化剂相比,性质不稳定、容易受到微生物的污染、对PH值有较高要求等等原因,很多护肤品的成分配方中都不会选择天然乳化剂,或者天然乳化剂结合合成乳化剂来使用。

但是,天然乳化剂如卵磷脂、胆甾醇、羊毛脂、植物甾醇、植物蜡等等,不但能发挥乳化作用,还对皮肤有保护和修复作用。例如卵磷脂还能活化细胞,抗衰老功能,还可以软化和保护皮肤,改善洗涤剂对皮肤的脱脂作用;植物甾醇具有杀菌消炎抗氧化的功效,可以明显提升皮肤保水能力,还有护发和乌发的作用。所以,我们反对的不是一切的乳化剂,而是化学添加剂。


第二, 清洁产品中的表活

和乳化剂的作用不同,清洁产品中的表活是以溶解油脂,清洁皮肤为主,所以无论是天然表活还是合成表活,都会造成皮脂膜的损伤。

其实,清洁产品尤其是洁面产品中,由于大家已经对表活对皮肤的伤害有一定的认知,所以添加的表活多以天然表活为主,如现在很热的氨基酸表活(清洁产品中比较常见的天然表活除了氨基酸表活,还有皂基、茶皂素、烷基苷、普鲁兰糖等等,尤其是皂基和氨基酸表活就是现在争议最大的洁面产品中的表活)。

但是,不管是天然表活还是化学合成表活,它们发挥溶解油脂的原理是一样的。

上图就是表活去垢的作用机理:

(a) 表面布满油污的物体;

(b) 由于水的张力,以及油污不溶于水的特性,所以水无法达到物体表面;

(c) 当水中加入表面活性剂之后,表活开始溶解油污;

(d) 油污和固体表面吸附表活,是油污微粒悬浮于溶液中,很容易就除去了。



所以,简单理解洁肤产品中的表活就是让水油相溶的成分。


为什么要尽量避免表活呢?


我们在 第三课:皮肤的干燥 中谈到过,角质层是皮肤含水量的主体,而角质层在皮脂膜的保护下才能锁住水分。表活会溶解皮肤表面和附属的脂质,这就意味着表活会破坏皮脂膜,也就降低了角质层的锁水能力,使得角质层的细胞间脂质减少,加深了皮肤干燥现象,进一步改变皮肤屏障的结构和功能,造成皮肤的炎症反应。

所以表活会造成皮肤干燥、粗糙、脱屑,并可进一步发展成为皮肤炎症反应,如发红、肿胀、敏感等,极端情况会引发皮肤组织坏死。

这就是我不主张使用洁肤产品的原因了,尤其是结构和功能受损的皮肤,如干燥、混油、敏感、痘痘等。


我们小结一下:


对于防腐剂:

虽说,化学防腐剂对健康皮肤的影响比较小,但是化学防腐剂在影响细菌细胞生长和完整的同时也会影响皮肤细胞,所以长期使用化学防腐剂的护肤品对正常皮肤也会有所伤害。


对于表面活性剂:

水剂和乳霜类的护肤品,尽量选择以天然乳化剂为主要成分的产品,就可以最大限度的避免皮肤受到损伤;而洁肤产品是一定要避免地,无论是氨基酸还是皂基成分,只要皮肤不是100%健康,就不要人为的再破坏皮肤结构。



所以我强调的是,问题皮肤是一定要避免化学防腐剂,而健康皮肤也尽量减少使用含有化学防腐剂的产品。同时,尽量不要使用洁面产品和卸妆产品,也要避免含有乳化剂的护肤品,即便是健康皮肤,长时间使用含有表面活性剂的产品,皮肤屏障一样会造成损伤。




BTW:文章的某些配图是从网络上借用而来,如果造成侵权,请作者联系我,感谢不尽!


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按照计划,还是给亲留一道思考题,能回答出来的亲奖励香吻一个咯 ;)

如何看待护肤品中的防腐剂?

编辑于 2016-01-23

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    用科学态度理解护肤成分 用怀疑态度对待护肤方法 用实践态度验证护肤知识 用开放态度接受护肤前沿 亲,我的文章不接受知乎转载,并已委托维权骑士为文章进行维权,不当之处请谅解,谢谢! 如有其他媒体平台希望转载我的文章,请和我本人联系获得授权,否则,我会拿起法律武器进行维权,谢谢!