配饭罐头，让懒癌晚期的你吃得幸福一点
作者：二两糯米
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住校或者懒得做饭，工作上班......这时候一个好吃的罐头真的可以拯救饥饿中的你，一碗白米饭/馒头搭配一个美味的罐头，简直天堂，作为淀粉狂魔，米饭都可以吃好几碗！！！
我也算是吃过挺多罐头了，但是远远无法满足啊，所以一直在不断探索新世界。索性整理出了一个合集，绝对不能让我一个人在罐头中凌乱！
来来来，分类看这里！
超级下饭的酱系列
鲜美的海鲜系列
大块的肉系列
朴实的素食系列
下饭酱系列
酱类罐头生活必备！不管是配白米饭、馒头、炒饭，下面都是绝配！
古龙香菇肉酱罐头
肉酱届的大哥大怎么可以没有它！东西很良心，里面很多肉粒，微甜很香。拿来拌饭炒饭下面或者直接蘸酱都很好吃，尤其是很纯粹的配白米饭，如果里面油脂凝固了，倒出来放进微波炉叮一下，香气四溢！
张仲景香菇酱
推荐指数：5星
下饭菜罐头的前10它一定占有一席之地。被别人种草的，吃后惊艳不已。最喜欢香辣味（麻辣也不错，也就辣度和麻度上的差别），欲罢不能，一顿能吃小半罐头，真的太好吃啦。香菇很多很大粒，关键是没有太咸，配馒头和饭粥刚刚好，沾着吃也好吃。新奥尔良也可以，不吃辣可以尝试新奥尔良口味和原味，主要是它一整瓶都是香菇！就我一个香菇狂魔简直太满足我啦！
小康牛肉酱
推荐指数：5星
这个也推荐，牛肉味的黄豆酱，非常好吃~甜的正好，有甜辣也有香辣，我喜欢甜辣的，牛肉粒很多，吃了很多牛肉酱，这个牛肉粒是看得见的实在，仅仅夹馒头就满足的不要不要的啊啊啊啊。
老干妈风味豆豉/精制牛肉末辣椒酱
虽然我不是很喜欢，但是罐头系列女神必须占有一席之地！这两款是卖的销量最高的！但是作为不是很能吃辣的人，吃过几次觉得偏辣，没有其他几款酱来的温和，就放弃追随了。由于口味偏重，最好是用来拌饭、炒饭、面条、火锅蘸料、面食蘸料等。当然，不排除脑残粉一顿饭吃三碗白米饭拌半瓶这个。
海天拌饭酱
推荐指数：3星
这个拌饭酱其实算是香菇酱，我觉得不是很辣，味道不错但是和前三款比我觉得这个逊色不少，就是冲着香菇来说，还是张仲景的实在！
香港寿桃牌XO酱
这个看到有人推，专门买了尝一下。自制拌面的时候加这个超级棒，入味十足。配泡饭稀饭啥的都不错，直接和白米饭会有点干，但放米饭里拌一拌再进微波炉叮一下，口感反倒有点像炒饭一样，不干却很香。
眉州东玻酒楼福辣牛肉酱
这个我没吃过，但无意中看到别人这么良心的评价语绝对有必要种草一把！不能让我一个人种草！评论say：特征是没有那种令人不快的发酵气息，花椒香和麻味也非常到位，老饕打开一闻就知道了。里面还能看到大块的牛肉粒，料特别的足。和饭、饼、馒头一起吃也可以，但最牛逼的当属拌面条。如果说这个战斗力是100的话，老干妈最多是5，不能再多。缺点就是，这个比较油，不像泡椒或者剁椒一样清爽。自从发现了这玩意，再也不吃老干妈了。老干妈的油辣椒太腻，辣椒酱的话，我又不吃豆豉，这个最好了。
海鲜系列
豆豉鲮鱼罐头
推荐指数：5星
这个必须说一下！！！网红非他莫属！一直买金奖的，一般是开了罐倒出来加热和饭吃，炒鸡好吃，即食也敲棒。鱼肉经过油炸肉很结实有嚼头，骨头也能轻易嚼碎，而且加入咸甜豆豉入味十足，风味加分。这种罐头最大的特点就是咸和多油，米饭馒头最佳伴侣啊！对啦，我妈经常炒饭炒菜加点这个，很好吃！
鲜得味金枪鱼
推荐指数：4星
重点推荐日式照烧口味，简直好吃到哭好么，还有韩式辛辣、咖喱、香辣口味，这几种适合直接吃。它还有水浸和油浸的，这些配蛋黄酱夹面包吃超级美味！（这个搭配是在Subway种草的哈哈，回来立马买了一罐自己做了）
远洋蒲烧秋刀鱼罐头
推荐指数：3星
本人很喜欢带甜味的日式照烧味，这个就是酱紫，我比较喜欢！带甜味，肉质很坚实，不是稀巴烂那种，油脂丰富，是比较肥腻香醇的风格，配粥很美味。这个有点腥，给他三颗星！
小丁香鱼罐头
这个是我的小私心，我很喜欢吃但是没多少人讲到这个......我一定要写它哼！童年的回忆，从小吃到大的罐头，丁香鱼小小的，一口十几条，有嚼劲；里面有豆豉，很鲜美，甜甜咸咸的，吃稀饭必备！
大块肉系列
绝对肉食动物的不二选择，全是大块大块的肉绝不含糊！
北戴河牌红烧猪肉罐头
推荐指数：5星
这个也是好多人讲到啦！这个牌子是军工生产，质量可以保证！还有好多口味和种类，我更喜欢猪肉罐头，为什么？全是肉啊哈哈。
这个因为之前我爸经常买来吃，高中那会儿我就会捎着它，里面直接是颗颗饱满的肉，不掺一点假，在自己极度想吃肉又不会做的情况下这个加热一下完全可以满足我的需求。
吃肉类罐头最好打开罐头盖，把罐身放到热水里加热再倒出，或者微博罗加热一下，直接就着白米饭加个蔬菜就太完美啦！
军用五香牛肉干罐头
推荐指数：３星
我没吃过，看吃货评价极有必要入手一罐！
吃货评价：本品量足，味美！没有同类牛肉干那种硬硬的感觉，入口松软，开罐可以看出牛肉干有点微湿，里面少许牛肉的肉冻，肉冻也很好吃，本品老人也可以品尝因为真的一点都不硬！唯一的缺点是入口后大条的牛肉丝容易塞牙。
好了看完我已经入坑了。
边家干煸肉丝
推荐指数：5星
这个绝对推荐！山东的同学带来寝室分享过，说是山东特产，吃了一次后就种草网购了，虽然不是特别能吃辣，但真的很好吃！看上去很多辣椒但不是很辣反到是很香，和女神老干妈有点像，我觉得比她还好吃，拌面条拌米饭拌凉菜都配一脸！尤其是抹在煎鸡蛋上面，巨香！
梅林午餐肉
推荐指数：5星
梅林的罐头也是真好吃，肉质特别嫩，不是粉粉的那种，每次泡泡面都会切几片当肉啦哈，肉食动物没有肉不能活啊！我最喜欢的吃法是煎一下加上一个肉酱罐头就着白馒头吃，太满足啦！还可以夹三明治、炒饭，很百搭！
三花午餐肉罐头
推荐指数：４星
这个我还真没吃过，但是它评价很高！我专门去看了下价格，比梅林贵一倍！
吃货评价：
我觉得这是最适合冷吃的午餐肉。
午餐肉的共同点是：油大。基本不煎或烤减少下油脂，吃起来十分的腻，很多牌子横切面都可以看到油，唯独三花，看到的是类似肉冻的颗粒。如果煎一下，肉冻融化，反而体会不到那种特殊的口感了，淘宝卖二十几块钱，算是比较贵的午餐肉。
素食系列
宁波奉化油焖笋
推荐指数：５星
因为我本身很喜欢吃笋，在宁波上学后被奉化的特色餐馆种草的，后来自己某宝买了，口味偏咸鲜，比较下饭，经常早饭喝粥拿来当小菜～
梅菜笋丝
推荐指数：５星
这个我一生推，全家都爱吃！尤其是我妈，每次就算很多菜自己也会默默打开一包和着吃。很多时候家里的菜不合胃口了，这个一定会有，我妈都是一次５包１０包地囤，其实就是笋丝加咸菜，但很鲜，和着里面自带的油，下饭一级棒！
饭扫光野竹笋和野山菌
推荐指数：３星
饭扫光的系列也算是下饭菜的老牌子了，很多吃货们的下饭搭配首选，但我不能忍的是，里面很容易吃到大蒜和生姜！简直欲哭无泪，但是味道不错，偶尔也买
梅林四鲜烤麸罐头
推荐指数：４星
梅林的算是一直在追随。这个以烤麸为主，软弹口感，还有香菇、笋片、黑木耳，不是那种浓重醇厚的口感，味道清淡，以前买过其他品牌都有点太甜了，这个适度配上米饭刚好。
金兰面筋罐头
因为个人平时很喜欢吃面筋，觉得软糯有嚼劲，又因为超爱香菇，所以买了香菇面筋吃～出了香菇还有花生味的，口味也是偏甜一些，但说实话看到罐头里汤汤水水的不是很有食欲，亏得里面的内容没让我失望！
最后，唠叨一点。
很多人以为罐头会有防腐剂，其实不然，真正的罐头是不含防腐剂的。罐头食品因为制作工艺中式真空封罐加上长时间高温高压杀菌，是不需要添加防腐剂也可以长时间保存的食品。
但千万别以为没防腐剂就可以随便吃了。偶尔吃可以，长期吃并不健康。我们都知道，罐头食品很好下饭，就是因为口味比较重，盐和味精等调味料比较多，多吃绝对不利于身体，还有就是该食物本身的营养做熟时会有大量流失（尤其蔬菜水果），鱼肉罐头稍微好一些。不管什么罐头还是自己亲手做来的健康，缓缓口味可以，上瘾就算啦！总而言之一句话，什么都可以吃，但是千万别贪吃！
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