原创  谁来拯救我肚子上的肉

原创 谁来拯救我肚子上的肉

祝佳祝佳
减重和塑形真的是两个完全不一样的东西。绝大部分减肥机构和减肥药都比较强调体重的数字指标。这当然对于需要减肥的人来说很重要,可是有过减肥经历的人会发现由于饮食习惯和生活习惯的不一样,身体上的顽固脂肪才是我们最终想去攻克的部位,比如:肚子上的肉!

先简单说我自己的感受——3个月减重50斤。听上去算成功,但是体型并不是那么完美。就在我体重只有105斤的时候腰上仍然有很多赘肉,所以拍照需要特别注意角度,总是考虑藏肉的问题。


当时我一直健身,三个月期间没有一天停止过,朋友圈一时间成了励志姐的典范。不过大部分人的运动你是看得见的,所以也比较好效仿,他怎么跑我怎么跑,他跑多快我跑多快;然而他回家后怎么吃,吃什么就没那么透明公开了。

比如这位姐姐坚持天天健身,四个月体重从180增加到230,后来坊间探子来报说她天天在一个直播平台吃酱肘子(真伪待验证)


身材是骗不了人的,BB霜啥的都遮盖不了。那时候觉得肚子肉多时我就开始关注更有效地改善饮食。下面推荐4种方法:

1、不吃或少吃糖

有一种糖英文称为“Added Sugar”,添加糖是最糟糕的,很难代谢掉,除了胖它还会导致心脏病、糖尿病。达到国家的食物标签比较规范,你可以很清晰地看到Sugar的比重,但也有一些陷阱,比如“Low Fat”常常被人误以为也会少糖,可有些Low Fat食物Sugar居然会有8%,普通则是Sugar 1%。可以看这段科研视频:Added Sugar is The Single Worst Ingredient in The Diet. Period. 不能被代谢掉的果糖给肝脏带来巨大负担就容易积累脂肪在腹部。我有时候会吃沙拉和水果代替米饭,于是就有人反驳说水果里面有糖分。这个问题得看你摄取多少和你是不是要把自己打造成一个专业级健身人士。因为我不是,所以我并没有对任何水果忌口。

2 多吃蛋白质能减少腹部脂肪

参考科研文献:

ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

那么多少蛋白质合适呢?大部分的专业意见是25-30%的卡路里。纯靠一日三餐的食物可能未必能保证蛋白质的量。你是不是看到一些专业健身的人一大桶一大桶买蛋白粉?这就是为了更精准补充蛋白质,最好是乳清蛋白。在我的上一篇专栏里提到了素食这个话题知乎专栏,下面是素食里含有蛋白质的食物:花生、杏仁、腰果、葵瓜子、扁豆、大豆。以后我会教大家怎么烹饪这些素食,不会让你有进了庙上完香吃一顿素食的无趣感。



3、减少碳水化合物

这已经是毫无争议且工人有效减脂的健康饮食方法了。如果你想快速减脂,那么建议你每天吃碳水化合物差不多50克即可,而且渐渐地你会发现你越来越能扛饿,不是因为所谓的胃缩小了,是“Ketosis",酮在起作用了,你可以尽量多观察周围的事物,哪些是低碳水的。我来贴一个食谱给你参考:

肉类: 牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。(草食动物的肉是最好的)

鱼: 鲑鱼、鳟鱼。

鸡蛋: Omega-3脂肪酸丰富的或者说土鸡蛋

蔬菜: 菠菜、花菜,、胡萝卜。

水果: 苹果、橙子、梨、蓝莓、草莓。

坚果和种子: 杏仁、核桃、葵花子等。

脂肪和油:椰子油、橄榄油、鳕鱼鱼肝油。

更详细的资料参考:

A Low Carb Diet Meal Plan and Menu That Can Save Your Life

人怎么可能让膳食中的微量元素和营养成分这么均衡呢?我的做法是补充额外的保健品。中国的习惯是“是药三分毒”,宁可食补不用药补,我不太同意。

4、吃高纤维尤其是粘性纤维的食物

并不是所有纤维都是均衡的。可溶性和粘性纤维更能帮助减肥。它们让你的胃肠道消化速度放缓,吸收速度也慢下来,有啥好处呢?饱腹感。为什么有人提出“越吃越瘦”其实也是有选择性进食。比如每天吃14可纤维食品,再少吃10%卡路里食物,大约四个月可以少四斤。要是减肥到了一个瓶颈期了就可以试一试这种通过改变食物结构的减脂方法。肚子上少四斤肉是多么美好的事情啊。可溶性纤维食品有:豆类、亚麻籽,芦笋,燕麦等。


需要减肚子运动肯定是少不了的。


有时候人就是管不住自己的嘴,作为一个吃货我也是如此。在美国虽然食品标示很明显了,但诱惑也不少,尤其是那种高糖高热量的东西,一个春节一过肚子上的贼肉又涨了不少。所以我一边研究一边尝试自己制作美味的素食。


期待我的视频节目快快播出,更多人加入“吃不胖”的队伍中!

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