民以食为天,“味”之灵魂也,有机产品也有调料,你晓不晓得?

民以食为天,“味”之灵魂也,有机产品也有调料,你晓不晓得?

一方水土养一方人,在饮食方面,各个民族、各个地域都呈现出不同的特色。这些不同风格特点的饮食也是最适合当地人的。因此饮食本地化,继承祖祖辈辈的饮食传统,才是最简单、最健康的饮食方式。

我们生活在一个物产丰富的时代,各种食物层出不穷,不断突破着我们的想象,但是,我们在购物时依然要仔细、谨慎,把好健康购物的第一关尤为重要,仔细阅读食品的营养成分,拒绝垃圾食品,有机肉类及有机蔬菜是保证家人饮食健康的良好开始。

大多数的营养学家建议人们更多地品尝食物自然的味道,不过胃口有时候也需要放纵一下。

日常生活中,大家都会在意蔬菜瓜果的好坏还有肉类的新鲜度,却忽略了一个很重要的东西,那就是调味品!

食品本身的自然味道固然是好,但是吃多了也会索然无味,中华饮食素有“味”是灵魂之说,可见调味品的重要性,调味品可以让我们感受到更多的味道乐趣。

通常对于食物这种直接入口的物品,我们都是十分小心的,可是你能想到,日常调料用的油盐酱醋竟然也有造假,而且就在我们身边吗?

色素+工业用盐+食品添加剂+自来水=XX牌酱油

醋精或工业醋酸+防腐剂+自来水=XX陈醋

香油精+色拉油+色素=小磨香油

是不是很恐怖,你买过这些调料吗?会不会中招了呢?

还有就是这些作坊所谓的‘高级精制盐’的原材料也是工业用盐,我们知道工业用盐含有亚硝酸盐和重金属等有害物质,都是致癌物。还记得前几年日本核辐射问题时候大家疯狂囤盐,想想就觉得后怕。

调味品也可以有机

大家都知道有机蔬菜的好处,因为有机食品通生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术,又安全又健康,那么有机调料又是怎么回事呢?

回到根本,其实调味料的来源无非也是由我们常吃的食物制成。芝麻磨成的香油;大豆和小麦发酵而成的酱油;大米、小麦、高粱等酿制的醋类等等。

有机调料都是以真正纯净的原料萃取造粒制成的天然鲜味调味品,未经农药重金属污染的肥沃泥土,纯净的水与空气,充沛的阳光,种植全过程没有撒过一滴除虫农药、除草剂、化肥。

绝不含传统调味料的有害人工添加、不含谷氨酸钠、不含人工色素及人工香料、不经硫化漂白。

真正的有机调味料,和吃新鲜蔬菜一样!

有机调味品让菜品变得更加味美,使我们被各种化学添加食品腐蚀的几乎麻木的舌尖,在味蕾的记忆深处找到了儿时的味道和感觉,释放出一抹浓重的传统美味诱惑。

编辑于 2017-06-26