罗森、711、全家哪些美味值得买?| 便利店指南2017

罗森、711、全家哪些美味值得买?| 便利店指南2017

本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。

喜欢逛便利店,最喜欢逛便利店的冷柜,冒着冷气的饮料、汽水和雪糕,那是酷暑拯救我的一剂良药。

喜欢这座城市的99个理由之一:遍地开花的24小时便利店。


去年,我们找了在某便利店从事多年采购的专业人士带我们去逛便利店,全家豆浆最香浓,罗森便当最好吃,7-11咖啡机最贵,还能买到酷圣石……今年,我们翻遍了三大便利店的冷柜,又更新了这些最解暑的美味!


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23件夏季新品,12件经典单品

- 每一件看起来都很好吃 -


全家

-FamilyMart-

全家便利店最大的优势就是门店多,上新快!

隔三差五就出新品,每次去都喜欢绕着冷柜逛一圈,现在竟然有了网红专柜。


口碑 | 酸奶

三大便利店中,全家的冷柜酸奶种类是最多的,还时不时搞促销,每次上新都要吃吃看,吃来吃去还是觉得优诺的这款优丝系列最好吃!

杯身设计下面大上面小,据说可以这样不会倒。

类似老酸奶那种口感,但不会很酸涩,香浓丝滑,味道醇厚,要用勺子挖着吃~

据说是用了11小时法式慢发酵工艺,才能令酸奶这样自然醇厚,不象有些酸奶是靠加稀奶油增加醇厚口感的 。

Tips:

  • 来自法国的优诺是全球第二大酸奶品牌,跟哈根达斯同属通用磨坊集团,在“美国90后最喜欢的十种零食”评选中获得酸奶类第一名,在国外的时候吃到过就还蛮喜欢的,第一次在全家买到非常惊喜呢!


人气 | 冰沙

如果热到快要爆炸,就来一杯网红冰沙杯吧!今夏人气新品~

实现冻好的整块冰沙从冰箱里拿出来,然后加牛奶或咖啡将其融化,喝前必须捏一捏,捏一捏哟~

味道很不错哟,而且无论怎么融化,味道始终如一,从第一口到最后一口都很浓郁哦!好评!


古早 | 港式糖水

每次走在大太阳下路过全家,都会买一瓶这个来喝。

甘蔗、胡萝卜、海底椰熬制而成,清甜,还带一点胡萝卜香,天然正点好味道,瞬间解暑气~

在广东、香港地区很常见,有清火清润的功效。广东研究员都说:同屋企煲嘅差唔多!(跟自己家里煲出来的差不多

Tips:

  • 鸿福堂是香港最大的凉茶品牌,凉茶系列是招牌,试过其他几种,几乎不会踩雷。杨枝甘露和椰香紫米露也不错,用料足,味道浓。


新品 | 元气谷物饮

夏天有时候没什么胃口,就喝这个当早餐!喜欢红豆薏仁味的,红豆和薏仁已经打成沙,用了老红糖去熬,很香,一瓶子都是五谷杂粮,元气满满呢~~~

喝法也很多样,直接可以做棒冰,不是很甜,有小时候红豆沙棒冰怀旧的味道:

还能煮红豆沙圆子:


人气 | 北海道牧场冰淇淋

夏天怎么能少了冰淇淋!去全家别忘了带一盒森永MOW。

很接近手工冰淇淋的味道,用了北海道牧场的牛奶,味道纯正浓郁。不含工业化的稳定剂,融化起来特别快。

前段时间都在办公室用最好的原料自己做冰淇淋,这款跟自己做的状态和味道都很像,

因为不含工业稳定剂,小朋友也能放心吃!在日本也非常受欢迎呢~

高桥小哥萌萌哒

以前还翻到这款限量的白色薄荷冰淇淋,味道和小时候的大白兔清凉奶糖一模一样。

今年夏天似乎还没看到,建议大家还是可以常常翻一翻冰柜,或许有惊喜哦!


清凉 | 绿豆薏仁汤

最近竟然在全家的冷鲜柜发现了夏日恩物——绿豆汤!还加了薏仁,汤底沙沙的,绿豆和薏仁糯糯的,口感有点像……冰粥!凉凉的,很解暑。

唔,中饭吃不下时候,就它了~


限定 | 和风豆腐

便利店会推出各种夏季限定的美食,这款旭阳的绢豆腐就是最近的新发现。很原味的绢豆腐,豆香气足,口感又嫩又滑,自带一包丘比的沙拉酱,拌一拌就能吃。

有黑豆和原味两种,研究员更喜欢原味的。

火腿末和木鱼花是自己加的,很棒的懒人夏日凉菜哦~


人气 | 日光鲜磨豆浆

现磨的豆浆非冲调,不止一次看见店员在店里用搅拌机打豆子,感觉很健康,喝起来也是天然香浓,3块钱一杯的价格也是非常公道,好喝不贵的口碑款!

夏天还会做冰的哦~


性价比 | 味全系列

味全系列饮料的特别全,乳酸菌常年在打折,动不动就加5元送贝纳颂,因为……它们和全家都是一个顶新集团,怪不得!(恍然大悟脸.jpg)

全家的产品会根据市场反映及时调整,以前出过一款红色包装的味全无调整牛奶,很好喝但不卖,现在被严选牧场取代了。


经典 | 山林熟食

全家店铺多规模大,常和一些成熟的品牌合作,口味会比较成熟,比如最近跟山林合作推出的熟食系列,都是小包装的,适合当下酒菜。

山林的红肠是上海人民心目中的经典之一,研究员还喜欢红培根和素牛肉干,甜甜的汁还可以用来拌饭


------插播一则小知识-----

你知道711和全家的背后都藏着一个巨大的冰箱吗?

店里有巨大的人可以走进去的冰箱,从内部向外补货,和顾客拿饮料的顺序方向正好相反。这样做是为了保证,你拿到的饮料永远是最冰的。

你可能在拿饮料的时候,拿着拿着……有一个售货员的手!(细思极恐啊!

Tips

  • 全家盒饭花样虽然很多,但其实比较鸡肋,没多少真材实料,常常菜吃完了,饭还剩很多。非要买的话,不如黑标的,价格贵一点但料多。工作那么辛苦,要对自己好一点。
  • 以及常推出一些让人很想尝试的新品,容易遇坑。比如馄饨、饺子之类的,由于技术原因,是不可能好吃的,不信你试试。
  • 自有的零食品牌呀米将,品类多而全,看似丰富但没有特别出彩的。
  • 有代缴水费、电费、天然气的服务,只要单子不过期,都可以拿到店里,让店员代缴。有的门店还参与了菜鸟驿站代收快递服务,很方便。另外,全家店真的很多,到处都是。


罗森

-LAWSON-

罗森的冷柜,冷饮和酸奶品种都不算多,占据最大面积的是——便当。

罗森的便当在业内是有口皆碑的。罗森有自己的鲜食供应工厂,厂家不大,但品质控制的很好。夏日炎炎,路过罗森,带份便当回家也是不错的选择。


凉面 | 棒棒的棒棒鸡

夏天出的几款凉面也值得一试。棒棒鸡面,甜甜辣辣的,给的一包川味红油很香,棒棒哒~

比较了几家便利店的凉面,一致认为还是罗森的面条更Q弹一些


惊艳 | 溏心蛋

新出的黑白凉面噱头十足,口味一般。倒是这颗随手带的溏心蛋让人惊艳。

你看:

再看:

应该是用盐水卤过,有一点咸味,蛋黄芯子有一点溏心,又沙又糯 。

Tips:

  • 恩,这颗蛋也是在便利店买的。似乎还有温泉蛋,就是从来没有买到过……


人气 | 便当

盖浇饭系列都属于味道浓郁,好下饭的。推荐茄汁牛肉饭,酸甜浓郁~

店里的人气款:照烧鸡排饭,脆皮鸡很嫩,饭用卤汁拌过,所以连米饭都很香。

店员说,这款很抢手,去晚了就买不到

大学的时候是罗森盒饭的忠实粉丝,最爱九洲鸡块饭,嫩嫩的鸡块蘸着美乃滋酱,配脆脆的咸菜和香浓的炒蛋,调过味的酱油饭吃到最后一口都很香。

现在已经停售了,送上一张人人网时代的像素很低的照片,怀念一下充满热量和脂肪的美味

Tips:

  • 左下角实力抢镜的熊本部长矿泉水也是罗森带的,罗森常出跟日本动漫合作的零食,但都是限时限量上架,不一定每次去都有。


? ( ⊙ o ⊙ )


招牌 | 金牌甜点

罗森旗下的甜品曾获得过世界精品大奖(Monde Section)的金奖,所以他家的甜品一直是招牌。

冰皮月饼,外层糯软冰凉的冰皮,里面浓郁绵软的蛋糕和奶油,这款是芒果的很夏天,看图:


现在还新增了榴莲味,只是……千万别在办公室吃!

这股味道会引起全公司的注意,别问我怎么知道的

罗森也会时不时地出一些网红款甜品,比如这款牛乳蛋糕。可爱的奶牛纹让人都不舍得下口了呢~

还有一款豆乳盒子也是网红甜点,好看是好看,味道嘛……呵呵


独家 | 冰淇淋

夏天是属于冰淇淋的!奶味浓,口感细腻丝滑,没有特别重的香精味。

便利店新来的小哥哥打了好大一个。

以前喜欢全家,因为口味比较多。现在更喜欢罗森的香草冰淇淋,奶味香浓,耐吃。


限量 | 扭蛋

虽然不是吃的,但千万别错过。

罗森是最好玩的便利店,比较二次元,有开过柯南、奥特曼主题店,常常会找到一些好玩的东西。比如说……扭蛋!

现在还与时俱进的支持手机付款,不是每家店都有,遇到一定要玩玩看~曾经扭到的「猫咪后院」,据说在日本都很抢手不一定有货。

Tips

  • 罗森的烤串儿一直很有存在感,酱汁浓郁的样子看起来很好吃,但也不知道为什么,就是一直是处于看起来比吃起来好吃的状态。每次买每次心里都这么默哀。
  • 「补习班午休的时候,中午不知道吃什么,就去罗森买盒寿司吧。」罗森作为第一个进入上海市场的日系便利店品牌,占据了许多租金很贵的黄金地段,曾是一代小孩儿心中不可取代的存在,但现在好像越来越没存在感了。叹气……


-7-11-

7-Eleven

7-11的店面虽然不多,但是管理得都很好。夏天我也很喜欢去7-11,因为他家的饮料品种是最多的,而且还有不少有趣的产品。


尝鲜 | 大瓶装信远斋

每次逛7-11都很开心,可以买一堆奇怪的饮料回家。

信远斋桂花酸梅汤,这款塑料瓶的包装北方比较常见,上海貌似只在7-11看到过。嫌小手雷太小一瓶喝起来不过瘾的,可以买这个。

味道比小瓶装的寡淡一些,可以加个茶包一起喝。

还有台湾地区常见的饮料:黑松沙士和苹果西打。

喜欢大夏天打开汽水罐头的声音。

苹果西打就是苹果味儿的苏打水

还有不停从杯底往上冒的小气泡。

黑松沙士是台湾本土的可口可乐,有股药味,有人非常讨厌但也有人为之着迷


口碑 | 冰爽酷饮

夏天的时候还会去7-11买思乐冰喝。促销的时候+1元换购。思乐冰是7-11在1967年就推出的冰沙饮料,直接将糖浆与碳酸水混合成的汽水冷冻成冰沙状,口感较汽水或冰沙都要凉快。

冰沙的质地非常细腻,入口即化,瞬间透心凉,大夏天来一杯,真的是超级冰爽!

不是每家都有,看到这个机器就去问店员买一杯吧~


限定 | 杯装冰淇淋

还是要记得,常翻便利店的冰柜有惊喜:

井村屋的红豆抹茶麻糬冰淇淋,小圆子又Q又糯,红豆香甜,抹茶清新,彼此搭配得刚刚好~

酷圣石的杯装冰淇淋只有7-11有卖,其他家都没有。夏天买两杯有折扣~买买买!



经典 | 咖啡

7-11的咖啡性价比很高,还时不时买一送一。有很多口味可以选择,喜欢咖啡味浓的,可以选重烘焙的。

采购达人透露说,首先用的咖啡豆还不错,但关键是设备,它家用的咖啡机最贵,十几万一台。机子贵压力就稳定,口感有保证。


口碑 | 关东煮

说到便利店美食,怎么能够少了关东煮呢?饿肚子的时候,命就是它救的!

便利店采购小王子说,便利店的关东煮品类都大同小异,主要看汤头,7-11家的卤汤一看就最浓郁,颜色深!

萝卜很入味,豆腐也是必点的,还有7-11特有的茭白串,甜甜脆脆的。对,记得让服务员一定要加汤。

全家的咖喱味呢?很淡,不爱。


独家 | 鲜肉月饼和肉肠

这么接地气的鲜肉月饼只在7-11有卖!5块钱一个,还不用排长队~

好吃吗?肯定没有老字号的好,但是不用排队啊,能解馋。

还有桃木烟熏香肠,三大便利店最佳~


人气 | 奇怪的泡面

7-11在中国,跟统一集团是一家,所以会许多市面上不常见的统一系列产品。比如奇奇怪怪的泡面。传说中的网红面,30块一碗,看起来很……皇家?

泡完以后是这样,作为方便来说……两块大叉烧很满足:

这是新品:

半筋半肉的红烧牛肉面,很诱人:

顺带的,还买到了阿舍干面和全球十大泡面之一的百胜厨叻沙面。

Tips:

  • 7-11的饮料区品类多,诱人。喜欢尝试各种没见过的饮料,买一送一,买满即赠之类的字眼,不也是我们便利店shopping的乐趣之一么。
  • 纯天然无添加的蔬果汁hey juice,味道很天然。除了这个之外,复合蔬果汁请……不要轻易尝试。
  • 看起来同样不错的现萃茶,不推荐。
  • 自有品牌的零食,以坚果类和水果脆片为主,但做的一般,没有特别推荐。


便利店还有哪些好吃的零食?

以上说的很多都是各家的自有产品,其他便利店里最值得逛的,可能就是零食区了吧,一堆恐怖的高热量食品……有种罪恶感叫知道这样不好,但就是留恋添加剂的味道,根本停不下来。

便利店有各式各样的格力高棒棒!新出的咸心口味百醇,浓香芝士味:


还有各种极细pocky,极细的饼干棒裹着巧克力酱,更松脆:


去年推荐过的乐事新品香芝一刻,现在有了非常夏天的酸奶黄瓜味:


新宠日清巧克力玉米酥,又是一款停不下来的小零食:

多力滋超浓芝士味玉米脆片,吃的时候会发出「喀嚓」清脆声,从去年吃到现在,还是停不下来啊:

除了零食专区,便利店的酒柜也是非常有趣呀。俏雅的柚子酒,想不想试试看?

各种各样小瓶子的酒,适合酒量不好的小酒鬼:)


题外

  • 感谢专业人士带我们买买买,便利店售卖的食物会因地区而有所差异,研究员生活在上海,以上供参考。


喜欢便利店,喜欢清晨冒着热气的豆浆,喜欢深夜里依然如昼的灯光,喜欢冷柜总有是冰可乐和鲜牛奶,更喜欢货架上从来不缺面包和便当。

但总有人说,便利店的食物就是方便,能有什么好吃的呀?恩,那么就祝各位,无论归家有多晚,总有一盏暖灯亮着,总有一碗热食可吃吧。


2017年,便利店美食夏季版更新,以上。


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发布于 2017-07-25

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