撸啊撸

撸啊撸

最基本的是汤底

鸡架子6块7,鸡腿7块1

两份的青花椒一份红花椒水泡起来

鸡架鸡腿焯好水,一点姜香菇八角桂皮煮,其实没有也可以

蔬菜,全部切好叫胖嫂穿串去

现在来主料,8块钱鸡胗子

左右各一刀去老皮,底部一个平刀剃出胗仁

胡椒粉生抽腌起来

一块牛肉,我这是黄瓜条

切成片五香粉胡椒面生抽腌起来

尖椒洗干净,去蒂

这时锅里已经开了二十多分钟,把鸡腿捞出来撕成条拿去穿串

坛子里起一点泡椒泡姜洋葱

先把辣子切碎,一点大蒜配

泡姜泡椒葱蒜全部切碎

下油爆炒

再下之前水泡的花椒,要先出香味

最后下鲜辣子,略炒不要太熟

最后是那一锅鸡汤,调味

蔬菜的串串先下去煮,无非莴笋海带豆皮土豆之类

再下一把肉料,牛肉鸡胗鸡肉

嫌不够味就再加干碟子

主食是剩饭做个蛋炒饭

慢慢涮着吃

鸡腿是嫩的

鸡胗是脆的

牛肉是鲜的

在家撸串,是一种情趣。


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15198733178我自己

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