为啥妖精老要把唐僧“蒸了吃”?

为啥妖精老要把唐僧“蒸了吃”?

烧熟吃,不生病!做健康的妖精!

知乎真TM是一个神器的地方,我1月25号讲消化系统和寄生虫的课的时候时候,脑洞一闪,终于明白了为什么唐僧要蒸着吃了。结果今天发现竟然有人在为什么《西游记》唐僧总被提议蒸着吃?讨论有300+回答了!

经过仔细研究诸位大人们的作品,发现基本是从口味系、文学系、考古系三方面开的脑洞,那我来一个科普级的医学系回答。

正经说真实的科学背景:

所有的主动吃肉的哺乳动物(肉食动物、杂食动物,还有西游记中的妖怪),都会受到一种广泛存在的小寄生虫的感染:旋毛虫(Trichinella spiralis)。

这虫子属于肠道线虫,和家喻户晓的蛔蛲二虫是一类的,但是它却有着极为不寻常的生活史。病从口入的寄生虫,医学上叫做“粪口途径传染”(oral-fecal),而旋毛虫是种“不接地气”的虫子:

图片来自网络,侵删

在动物肠道里面的,存在着的成年旋毛虫(如上图)会产下很多幼虫(larvae),这些小的幼虫会钻破肠粘膜进入动物的血液里面,然后驻扎在横纹肌里,形成经典的“旋”的姿态。

上图就是横纹肌里面的旋毛虫幼虫(larvae),形似一个“有小圈圈的肉”。这些幼虫会在肌肉里面一呆就是多年,可以无氧呼吸,直到某一天被其他动物捕食,或者宿主寿终正寝,尸体被其他动物吃掉。

食肉动物、杂食动物,以及传说中的妖怪,都会吃其他动物肉的动物。所以,自然界里的猫、狐狸、熊、猪等,包括人,都可能无意中吃下上图这样的“有小圈圈的肉”。之后,幼虫(larvae)外面的肌肉组织被消化液溶解掉了,幼虫(larvae)就跑了出来,贴在肠壁上面,发育成为第一张图的成虫,然后男虫女虫啪啪啪,产生新一代的幼虫(larvae)。

以上就完成了一个新的循环。

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整个过程中,旋毛虫(Trichinella spiralis)并没有像蛔虫蛲虫那样形成卵,然后混在屎里面排出,再等待有动物吃进地上有虫卵的便便污染的食物,额...

所以,旋毛虫(Trichinella spiralis)不是严格意义上的“粪口途径传染”(oral-fecal),而是“尸口途径传染”,额......说得清新一点儿,就是“不接地气”地完成了传宗接代。

(注1:寄生虫与宿主之间关系有时候有其他机缘巧合,以上仅仅是简化的一个常见道路)

(注2:谢 @小羚羊 提醒,《西游记》标准操作是下锅之前还要“剥洗干净”,估计是为了洗掉有蛔虫蛲虫等虫卵的粪便污染...)

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开脑洞说“为什么唐僧总被提议蒸着吃?”

妖怪,传说中都是各种千年修行的某种动物。可以认为是单一动物靠自身不断努力,而非传代选择,而进化成为的人形的有语言有思想的高级动物。既然有语言有思想,就可以通过自身或者周围的妖友发生的事情来学习和提高。

对于妖怪的生活经验来说,要捕猎几千年的其他动物充饥,很可能就捕捉到了旋毛虫感染的动物,吃了“有小圈圈的肉”,这就会导致他们得旋毛虫病(Trichinosis)。

症状和人差不多,12到48小时之后,先恶心吐腹泻,之后发展到脸肿发烧,肌肉痛,器官损伤,甚至死亡。不是每种动物都一样重,一般来说猪的症状比较轻,有点儿疲惫而已,西游记里面表现的很明显。

所以呢,有语言有思想的妖怪发现钻木取火这项神技,进而发现了把食物做熟之后再吃,基本就不得病了。虽然那时候Leeuwenhoek还没有出生,更没有显微镜的手段发现致病原旋毛虫(Trichinella spiralis)。但是科学上,在超过80°C的情况下,肉里的这种虫子就被杀死了。用蒸煮的办法,都是能够很容易达到长时间80°C以上的温度的。所以,在妖怪的饮食文化中,深深地保留下一个传统:一旦捕获了动物,都一律“烧熟再吃”。这个好习惯,在三藏取精的一路上广为流传。

这也就是每次唐僧被捕,都有经验多的妖怪,主动提出各种先做熟再吃的倡议的原因。

然鹅,

唐僧出生之后就成为孤儿,从小在和尚庙里面吃饭,从婴幼儿期的米汤到辅食,还是后来的正常饮食,都是全素的。他压根就没有机会接触“有小圈圈的肉”,就不可能得旋毛虫病,他的横纹肌组织里也不可能有旋毛虫的幼虫(larvae)的,吃他的肉是很安全的,直接蘸酱吃都行~

所以,
问:“为什么《西游记》唐僧总被提议蒸着吃?”
答:很显然,妖怪们犯了教条主义和经验主义的错误!

但是,现实社会没有给我们留下唐僧那样干净虔诚的野生动物!所以,作为医生的建议是:无论是人是妖,吃肉一定做熟,最终还是利大于弊的!!!


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