收纳,一定是厨房颜值的基础

有人说,看一个人会不会持家,就看他的厨房是不是井井有条。橡果望着整整齐齐的厨房,对此深以为然。「持家」和「爱生活」是两码事,后者是种态度,而前者是种能力。

厨房收纳从来都不是一件简单的事情,但是也没有想象中的复杂。只要心里有数,然后一步步走下来就好啦。

收纳的目的无非是,用简单的方式实现高效舒适的生活。

其实厨房本就不是一个标准化的东西,每个人的要求和使用习惯都不一样,而我们要做的,是要建立一种把自己的习惯和需求相融合的良好秩序。


使用属性才是分类标准

首先我们先把厨房里的物品分类,不按照物品属性,而是按照使用属性。

橡果按照这个标准作了一个民间分类,主要分为四大类:

  • 随手用
  • 常用
  • 储藏
  • 展示

很多家庭把好多随手用的东西归到了常用收纳里,又把好多常用的物品归到了储藏收纳里,用起来自然不方便。

很多建议会告诉你,要把锅碗瓢盆分门别类放好,放整齐,能放抽屉里拉篮里的就不要放在台面上,台面要空空的。这个建议本身来讲是没有问题的,但是实际使用的时候往往却不是这样。

每个家庭常用的一般是两口锅,我们真的需要把它们挂在墙上或是收进抽屉吗?橡果觉得,关于常用锅,因为真的太常用了,最适合它们的位置其实是灶台。

再说调料。如果我们把调料收起来放进拉篮,那么每次做饭我们都要把它们一个一个拎出来,如果用的时候再去找,要么是油温过了,要么是肉都糊了,一番手忙脚乱过后只能给自己点一首《凉凉》。因为拉篮其实属于常用属性的收纳,而调料需要使用方便随时可见随手可取。



把台面上的东西挂起来

大部分台面下的抽屉都属于常用属性,上柜和下柜的开门柜属于储藏属性,只有台面既要“空”还要满足“随手用”属性,感觉台面责任好重。

这时候可千万别忘了我们还有一种收纳方式——“线”型收纳,同样属于“随手用”属性。

它在哪里?抬头,看墙。

好像就是把躺在台面上的东西随手挂起来,看似很简单,其实不然。假如你随便买了架子挂上去,可能会很难用,因为很多架子只考虑了增加量,而没有考虑如何让使用更简单。关于架子的选用要注意以下几点:


·挂件不能松动

市场上有一类挂钩,叫做“S”钩,三个字,不要选。没用过的同学可能不知道,用过的都懂。这种“S”钩每次挂的时候都要双手完成,钩子还会晃来晃去,丧失了挂钩本来的设计期待。▼


而固定挂钩就不会存在这种问题,稳稳当当的固定于墙面,更安全▼



·单层、单排的挂件和隔板

很多挂钩和隔板为了增加容量,做成了这样▼

这是一个只考虑了增加“量”的例子。这种设计使用起来无论是拿还是挂都变得复杂,同样丧失了随手用的意义。

在多排隔板中,瓶瓶罐罐摆放起来不光要控制左右位置,还要控制前后位置,让收纳也变得复杂了。

正确的方式是一排挂钩解决战斗。▼



·不要所有东西都往墙上挂

我们总会看到有的设计把碗架也扔到了墙上,这样挂起来还是会占用台面,意义不大。而且碗属于常用属性,放在抽屉或者柜子里就好了。▼

其实真正需要挂起来的东西就只有铲子,勺子,筷子笼等一些小工具。

注意,刀是不需要挂起来的。橡果每每看到明晃晃的刀片外露,或是磁铁刀架直接把刀吸在上面就觉得心里发毛。就这样做一把安静的小刀刀不好吗。▼

常用的油盐酱醋糖不建议上墙,直接放台面就好了,方便选择取用。

锅盖和砧板可挂可放,它们的核心只是立起来,具体到怎么放就不那么重要了。



·灶具后面不要挂东西

灶具后面挂东西是不可取的。先不说炒菜飞溅的油烟会把物品弄脏,难以清洗,就说每次要用的时候都要把胳膊穿过灶台和锅,有时候还是正在炒菜的锅,属于高危活动,不可取。▼


把不常用的东西“藏”起来

讲完了随手用的物品,接下来我们要做的就是把常用物品和储藏物品“藏”起来。

而想要把东西“藏”起来,除了要有足够的收纳空间,橱柜内部最好也要有比较细致的收纳分类。▼


铲子勺子等工具如果不挂在墙上也可以集中收纳在桶装拉篮里。▼

一些不常用的材料放在相同的小容器里,贴上标签便于分辨和取用▼


打开抽屉,把内容又做了细分,最上层是不同尺寸的餐具,中间放杯子和盘子,最下层放不太常用的锅,分门别类,井井有条。▼

说到“藏”东西,可不能忘了夹缝中求生存的拉篮储物柜。随便一个橱柜里或是冰箱旁的缝隙都可以塞进一个拉篮,而且他们的收纳量可是非同一般的。


把大件家电嵌进去

随着我们的胃口越来越大,哦不是,随着我们生活水平的提高,烹饪方式的多样化,厨房家电添置的也是越来越多。同样伴随的却是几乎没有增长的厨房面积,于是乎整个厨房变得越来越拥挤。橡果每次剁手往家搬家电都要被唠叨,表示十分委屈。剁手明明已经很难过了,明明已经用尽全身力气了好吗。

大家电增多,这时候就是嵌入式厨房发力的时候啦。我们可以把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机、消毒柜等等都嵌入到靠近墙壁的橱柜里,不仅提高了厨房的空间使用率,看起来也很简约时尚呀。


嵌入式家电的选择需要考虑以下两点因素。

·装修风格统一、美观

不同品牌不同系列的产品在风格、色调和质感上会有比较大的差异,因此尽量选择同品牌的套系家电,以确保风格的统一性和协调性。



· 使用安全性

选择嵌入式橱柜,散热问题一定是要优先考虑好的。不同家电的散热位置是不同的,首先要留意家电的散热位置在哪里,然后根据摆放位置做有针对性的设计和安装。

还有一点橡果要说,嵌入式家电的价格普遍会比独立式家电高一些,不过,咳咳,有很重要的一点不能忽视,嵌入式家电不光省空间,人家还好看呢。



  • 把好看的东西展示出来

所谓展示,其实就是开放式收纳。但是开放式收纳是要建立在好的隐藏式收纳的基础上的,做好隐藏式收纳就可以把常用的东西拿出来放在好拿取的位置。当然,如果你怕落灰,要么干脆都收进去,要么可以做个玻璃门呐~


说了这么多,收纳的核心只有一个——让生活更简单,让居住更舒适。

最后橡果再补一句,谁做饭谁收纳,你的做饭习惯其他人代替不了的。最好的厨房收纳,一定是最适合你的那个。


发布于 2018-09-04