2022空气炸锅实测推荐！来看看空气炸锅值得买吗？宜盾普/西屋/日本bruno/小米/飞利浦哪个牌子好？

现在的年轻人都在追求更健康的生活方式，尤其在吃的方面，追求更好的口感，更有营养的烹饪方式。满足口腹之欲的同时，又能避免亚健康问题，是年轻人的理想状态。尤其对于忙碌的上班族来说，追求健康的同时，还要快捷，不喜欢繁琐的烹饪方式。

市面上的烹饪家电很多——烤箱、炸锅、蒸锅、煎锅、微波炉……厨房塞了一堆，虽然能够做出很多美食，但是非常耗钱，烹饪的方式也不一定健康。很快，空气炸锅解决了这些问题。

它主张低脂低卡，注重食物的营养，满足我们对美食的追求。以热风烘炸的方式，实现了更健康的烹饪新方式，而且操作简便又健康，非常符合当下年轻人想要的生活状态。

空气炸锅怎么选，用了四五年而且中途换过好几款的我总结了一些经验，这里分享给大家作为参考——

目录

一、空气炸锅的工作原理
二、 空气炸锅的致癌误区
三、 空气炸锅的选购技巧
四、 空气炸锅推荐
五、 总结

正文开始之前，先给想省时间直接购买的朋友直接上推荐——

1. 宜盾普空气炸锅

除了炸，还能煎、蒸、烤、煮、炖的多功能空气炸锅，花样美食尽情造作，烹饪过程清晰可视，精准控温、热量均匀，4L的大容量，能放整鸡，聚餐轻松搞定，所有配件均为食品级安全材质。

2. 西屋空气炸锅

性价比较高，属于抽拉式的烤锅，方便易清洗。拥有无极旋钮，时间和温度都能随心调，做出理想的美食。

3.日本Bruno小魔方空气炸锅

颜值和性能并存的炸锅，适合送礼适合拍照，设计很好看！

一、 空气炸锅的工作原理

空气炸锅有一个比较笼统的说法，很多人说它是简易的烤箱，但是原理并不相同。它的原理是用空气替代传统的热油烹饪方式，用与太阳相近热风的对流加热，让热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，从而使食物变熟。

同时，热空气还能吹走食物表层滞留的水分，使食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

这样做的好处在于，一来不会产生对健康有害的油烟，二来没有明火和油类直接参与，锅内又是密封的设计，在烹饪食物的过程中，不会产生热油的喷溅，更加安全可靠。

控温控时，能够很好把握食物的烹饪状态，不容易焦糊，比传统煎炸更好操作。用油量少，烹饪过程中，能够分离肉制品本身的油脂，非肉制品能增加口感，对健康更有益。

二、 空气炸锅的致癌误区

空气炸锅利用高温的方式完成食物的加热，食物在烹制过程中，不可避免会发生变化。比如质地改善，或者产生特殊风味，这个过程有可能产生对人体危害的化学物品——丙烯酰胺。

丙烯酰胺，已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物。此类致癌物是基于实验动物的致癌性数据，但对人体很可能也致癌。

研究表明，丙烯酰胺在很多食品样品中都能被检测出来，但它在我们饮食中的平均暴露量（即摄入量）比较低。所以，对于空气炸锅烹饪食物会致癌这种说法，不必过于担心。

三、 空气炸锅的选购技巧

关于空气炸锅的选择，可以从以下几个方面去考虑：

1、容量

容量越大，能烹饪的食物也越多，可根据人数和个人需求选择。例如，小家庭想要烹饪多样的美食，或者本身属于美食达人，即可选择大容量的空气炸锅。

2、功率（用电情况）

目前大部分的空气炸锅，功率都在1300w-2000w之间，每小时消耗电量1.3＜x＜2度，在家电行列里，较为省电。

大功率空气炸锅：

• 优点：烹饪速度快，满足多人需求。
• 缺点：耗电大，月度电费相对更多。

小功率空气炸锅：

• 优点：省电，省钱
• 缺点：烹饪时间长，效率低，无法满足多人需求。

3、功能

市面上的空气炸锅，功能多样，煎炸蒸煮烤各有不同。选购时，可根据个人需求考量，如果想烹饪出更多花样的食物，可以尽可能选择功能多样化的空气炸锅。

如果只需要简单功能，偶尔用于增加生活乐趣，便可选择普通功能的空气炸锅，价格也实惠。

4、操作方式

旋钮式：对时间的把握要精准，适合有经验的美食达人、，直接旋转即可开始烹饪。

触控式：更加现代化，控时控温更加准确，多带有智能系统，适合大多数人群，即便是新手小白或者家中长辈，都能轻松使用。

5、涂层材质（内胆）

普通涂层：价格实惠不耐用，糊底几率大，使用久了涂易脱落。

不沾油涂层：价格较高，耐用，稳定性高。

四、空气炸锅推荐

1. 宜盾普空气炸锅

容量：4L
功能：预约定时、煎、烤、蒸、煮、空气炸、解冻
重量：4.5KG
功率：1200W（炸）/1500W（煎煮）

外表颜值高，采用食品级的高硼硅玻璃作为上盖，柔和的曲面设计，带来家庭般的治愈感。米白配色，更显干净高级。配件齐全，你想要的烹饪方式，它基本都有。

可视化多功能一体机，实现空气炸、香煎、清蒸、水煮、涮火锅等多种烹饪方式。全程可视，随时可以根据食物状态，调整温度与时间，判断食物的生熟情况。

3D热旋风循环穿透食材，加上内部巧妙的螺旋形纹路设计，带来更均匀的热量，使食物受热均匀，避免“半生不熟”。高科技的智能芯片，控温更加精准。

健康的3D热能炸功能，不需要另外添加食用油，能够逼出食物本身的油脂，达到外酥里嫩，脆而不油的效果。低脂低卡，锁住更多营养，不给身体添负担，尽情享受美食带来的快乐。

高科技的触控面板，拥有多种烹饪模式，能够根据不同的模式，采取不同的发热方式和功率。解锁不同的一日三餐，4L的大容量，能烤整鸡，家庭聚会也能轻松搞定。

不论炸篮、烤盘、煮锅都是易清洁的食品级不粘材质，一体制造成型，不藏油污。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️

2. 西屋空气炸锅

容量：3.5L
功能：空气炸、烘焙
重量：3.5KG
功率：1200W

旋钮式简易操作，适合新手小白，多功能的烘焙方式，享受香辣鸡翅、椒盐烤虾、法式吐司、烤全鸡、披萨、薯条等多种烘焙食物，功能虽然不多，但是比较实惠。

旋钮采用无极设置，时间与温度完全自控，360度的3D热风循环，和宜盾普一样，能够使食物受热均匀，锁住美味，感受更有成就感的美食体验。

内部依然采用食品级的不沾涂层，清洗更容易，烹饪更健康。想吃就吃，低脂低卡不长肉。

烤篮分体，采用抽拉式，一拉一送，烹饪简便轻松。贴心设计的大把手，触感更好，握取更舒适。抽出即可断电，推入即可运行，安全可靠，没有任何隐患。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️

3. 西屋空气炸烤箱

容量：12L
功能：煎炸、解冻、发酵、干果、烤
重量：6.3KG
功率：1500W

星空灰的外观，高端大气，四边采用圆角设计，柔和舒适带来温馨感。拥有多功能触控面板，能够预设九大菜单，放进食材即可，温度和时间都不用担心，还能达到360度的翻转烘烤。

一台8用，相当于同时拥有烤箱、煎锅、解冻机、酸奶机、发酵机、空气炸锅、干果机、电烤炉。烤炸一体，操作简单易上手，属于懒人的福音。

12L的大容量，可放入2公斤的全鸡，还能轻松实现翻面。双层烘焙，一次能做更多的食物，满足不同美食需求，解锁不同的烹饪方式，多层的设计让它的占地空间更小，能够更省空间。

大功率快速升温，配合双层11叶涡轮扇360°热风循环，即便不放油也一样能够外酥里嫩。还有5大附加功能，旋转翻面、预热、解冻、照明、童锁一应俱全。

内胆用的是SUS级的不锈钢，安全耐用易清洁，而且还耐腐蚀，使用更长久。但是价格会稍微小贵，相对其他款来说更占地方，小户型不太推荐。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️

4.日本Bruno小魔方空气炸锅

容量：3.5L 功能：煎炸、烘焙、烧烤 重量：4.0KG 功率：1500W

四四方方的薄荷绿外观，非常清新自然，外壳塑料，较为单薄。顶置有菜单指引，两枚精致旋钮，颜色复古，定时定温，简单易上手，适合新人小白和长辈使用。

这款也不需要预热，设定好时间和温度，即可等待美食出锅，不用人为看管。同为360度热风循环烹饪，能够逼出食材的油脂，带来外酥里嫩的口感。

3.5升的容量，一次能烤6只鸡翅，可以满足小型家庭聚会。

抽拉即可断电，随时都可以中途给食材加料，能够记忆开始前的设定，再次工作不需要重新设置时间和温度，功能较人性化，没有繁琐的操作困扰。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️ 

5.飞利浦空气炸锅

容量：3-8L
功能：煎、烤、炸、煮、解冻
重量：4.5KG
功率：1400W

外观简约大方，有黑白两款颜色，采用抽拉式设计，上下两个旋钮，时间和温度都能随心调。360°立体循环加热，食物受热也很均匀，适合美食达人，新手把控不到位容易糊。

体型小巧，不占地方，较大的容量，能够满足多人享受。拆卸也方便，清洗不易藏油。使用无需预热，不会花费太多的等待时间，烹饪更快捷。

低脂低卡，空气加热的方式，能够让食物的脂肪含量降低90%，入口更健康。另外还附赠超600道的中西食谱，解锁更多的美食。

缺点是机身材料用的是塑料，耐久性没有前几款高，对外观要求细致的可酌情考虑，1000多的价格，我更选择西屋那款多功能烤箱了。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️

6. 小米米家智能空气炸锅

容量：3.5L
功能：煎炸、烘焙、烧烤、酸奶、果干、解冻
重量：3.9KG
功率：1500W

外观纯白简约，拥有24小时超长烹饪时长，可以睡前预约，翌日早上享受美味。除了高温烘炸，还能低温解冻，更能恒温发酵，集合多种烹饪家电功能于一体。

升温的速度较快，等待的时间不会很长，抽拉式简便易上手，抽屉与机身集合度不是很高，需要手动调整位置，用较大的力量将其送入内部。

这款已经接入米家APP，搭配50+智能食谱，适合新人小白使用，也支持自定义烹饪模式，美食达人可以随心设计自己的菜单，享受更高效的美食体验。

抽锅即可断电，随时加料，随时给食物翻面，无需重新设置时间与温度。还能自定义专属的菜谱名，任意DIY，标记属于自己的独特美食。

点击下方卡片即可活动价购入⬇️

五、文末总结

空气炸锅的选择，具体还是看个人需求，综合来看，宜盾普无论从功能还是性能来说，都更全面方便。容量大、功能多、性能好、易清洗，能满足当下年轻人的需求。

而西屋是性价比最高且质量最好的的平价款，如果是入门体验的话很适合买它。

如果是送礼，或者是追求颜值和性能并存的炸锅，我推荐日本Bruno小魔方空气炸锅